U preradi hrane održavanje optimalnog kvaliteta zraka kritično je za sprečavanje rasta mikrobnog rasta, degradacije proizvoda i skupih opoziva .HANGZHOU RINSHENG Oprema za dekontaminaciju CO ., Ltd . je razvio napredne sušilice za hlađenje koje se bave preciznim upravljanjem vlage i zagađenjem, integrirajući vrhunsku rashladnu tehnologiju i higijenski dizajn, a higijenski dizajn, a smanjujući potrošnju energije . Ovaj članak istražuje kako se Rishengov sušili za hlađenje u rješavanju Rishenga, njihov kvar, njihov temeljne tehničke prednosti i stvarne primjene u proizvodnji hrane i pića .
Sciena kontrole vlage u preradi hrane
Vlaga ukomprimirani zrakStvara idealne uvjete za bakterije, kalup i kvasca da napreduju . relativna vlaga može se udvostručiti u pekarskim proizvodima u pekarskim proizvodima na tačkicu za uklanjanje vode u iznosu {. ovaj proces (aw) površine hrane, ključni faktor u mikrobnom preživljavanju .
Rishengovi sustavi održavaju dosljedne tačke rose:
Prethodno hlađenje: Dolazni zrak prolazi kroz tanjir-peraj izmjenjivač topline, smanjujući temperaturu za 10-15 stepena .
Isparavanje: Rashladno sredstvo (e . g ., R407C) snižava temperaturu zraka na 2-5 stepeni, forsiranje kondenzacije .
Razdvajanje: Trostepeni separator uklanja 99 . 9% tečne vode, sprečavajući rekontraminaciju.
Podgrijavanje: Osušeni zrak se zagrijava na temperaturu okoline kako bi se izbjeglo kondenzacija u nizvodnoj cjevovodima .
Stabilizacijom bodova rose, Rishengove sušilice osiguravaju prehrambene proizvode poput mliječnih, mesa i grickalica ostaju oslobođeni od kvarenja izazvanih vlagom .
Tehnologija hlađenja zraka Rishenga
Integrirani izmjenjivači toplote ploča od rishenga postižu 30% bolju toplinsku efikasnost od tradicionalnih dizajna, na primjer, SDLF-HT serija kombinira prehlađivanje, isparavanje i odvajanje u kompaktnoj jedinici, u usporedbi sa konvencionalnim sistemima . Ovaj dizajn umanjuje pad tlaka (<=0.02MPa), ensuring minimal energy waste during operation.
Promjenjivi pogon brzine (VSD)Podešavanje brzine kompresora na osnovu potrebe za vazduhom, rezanje energije za upotrebu do 40% tokom parcijalnih opterećenja . postrojenje za piće pomoću ove funkcije Smanjena godišnja troškova električne energije za 25 dolara, 000.
PLC kontroleri: Pratite parametre u stvarnom vremenu poput ulazne temperature i razine rashladnog sredstva. u postrojenju za preradu mesa, ovaj sistem je održavao tačku rose od 3 stepena tokom vršne proizvodnje, sprječavajući rast bakterija .
Rezervni sušili su:
304 konstrukcija od nehrđajućeg čelika: Odolijeva koroziju i sprečava metalne čestice od kontaminirajućih prehrambenih proizvoda .
PTFE obloženi filtri: Uklonite čestice podpisa (0. 1-0,2 μm), sastanku USP klase VI standarde za zraku farmaceutskih razreda.
Mehanizmi za samočišćenje: Smanjite vrijeme za održavanje . Proizvođač za užinu pomoću Rishengovog Clary-T serija izvijestio je 60% smanjenje kvarenja proizvoda koji se odnose na plijesni .
Sprečavanje mikrobne kontaminacije
Rishengov sistem odvajanja trostrukih slojeva cilja vlagu i nečistoće:
Direktni sudar: Velike kapljice (50-100 μm) zarobljene su premlacima .
Centrifugalna sila: Manje čestice (5-50μm) se vrte od zidova separatora .
Mreža od nehrđajućeg čelika: Kapljice podpisa (1-5μm) se filtriraju, postižući konačnu tačku rose čakdusnom, za 2 stepena .
Ovaj proces eliminira 99 . 9% vodenih mikroba, kritičnih za sterilne okruženja poput prerade mlijeka.
Senzori za zaštitu od smrzavanja prilagođavaju protok rashladnog sredstva kada se temperature približavaju 0 stepen, sprečavajući stvaranje leda u hladnim klimama . sjeverne kineske pekare tokom zime, štedeći 18 dolara, 000 u zastojnim troškovima .
Rishengov sušili uključuju automatsko kondenzijske odvode sa antimikrobnim premazima, sprječavajući bakterijsku nadogradnju . boca za piće smanjena upotreba vode za 25% kroz oporavak kondenzata, usklađivanje sa ciljevima održivosti .
Prijave u segmentima prerade hrane
Rukovanje tijesta: Suvi zrak sprečava rast kalupa u pakiranom hljebu, proširujući rok trajanja za 3-5 dana .
Proizvodnja čokolade: Niske tačke rose (2-5 stepeni) Eliminirajte kondenzaciju na čokoladnim površinama, sprečavajući debeli cvjetanje .
Studija slučaja.
Linije za obradu: Suhi zrak sprječava rast bakterija za rezne alate i transportne pojaseve .
Vakuumsko pakovanje: Smanjene razine vlage u pakiranju plinske spore oksidacije, očuvanje boje mesa i teksture .
Studija slučaja: Au . S. mesni procesor je postigao 40% smanjenje kontaminacije Listeria nakon instaliranja Rishengovih sušilica .
Flaširanje i konzerviranje: Suho zrak sprečava probleme adhezije na etiketima i koroziju u mašinama za punjenje .
Piva: Točke niskog rose zaštite hmelja i slada iz degradacije induciranog vlage .
Studija slučaja.
Starenje sira: Kontrolirana vlaga sprečava rast kalupa i održava profile okusa .
Pasterizacija: Suhi zrak osigurava sterilne uvjete u komorama za pasterizaciju .
Studija slučaja: Smanjena mliječna zadruga podsjeća na 60% nakon integracije Rishengovih sušilica u njegove preradne linije.
Energetska efikasnost i ušteda troškova
Risheng-ova upotreba R407C (GWP 1774) i R134A (GWP 1430) Poravnava se sa ekološkim propisima . Farmaceutski klijent smanjio je svoj ugljični otisak za 18% nakon prelaska sa R22 (GWP 1810) .) .
Ušteda za održavanje: Godišnje zamjene filtra i dvogodišnje provjere rashladnog sredstva koštaju 30% manje od adsorpcijskih sušilica .
Produženi životni vijek: 316L otporne na od nehrđajućeg čelika otporne na od nehrđajućeg od nehrđajućeg čelika osiguravaju 10-15 godina usluge, dvostruko duže od standardnih jedinica .
Postrojenje za preradu hrane ulaganje u Rishengove sušilice obično postiže povrat u roku od 18-24 mjeseca kroz smanjene kvarenje, uštedu energije i troškove održavanja .
Održavanje i usklađenost
Senzori koji podržavaju filtriranje i razine rashladnog sredstva, slanje upozorenja za proaktivno održavanje . hemijsko postrojenje smanjilo je neplanirano zastoj za 65% pomoću ove funkcije .
Brzi filtri za mjere (222/226 krajnje veze) Dopusti zamjene filtra za manje od 10 minuta . metalna radnica sačuvala 12 dolara, 000 godišnje u troškovima rada nakon usvajanja ovih patrona .
Svi Risheng sušili su 100% testiranja integriteta (mjehuriće / PAO) i zadržite certifikaciju ISO 22619 (biokompatibilnost) . ove pojednostavljene FDA revizije proizvođača medicinskih proizvoda, smanjujući kašnjenje sa poštivanjem za 80% .
Zaključak
HANGZHOU RINSHENG Oprema za dekontaminaciju CO ., doo . redefinirala je kontrolu vlage u preradi hrane kroz svoje inovativneSušilice za hlađenje vazduha.